Formazione: VALENTINO BARISTA CUP

Il progetto Valentino Barista Cup, riservato esclusivamente ai clienti di Valentino Caffè, si caratterizza per la selezione e per la preparazione dei baristi che vorranno concorrere per il titolo di Campione italiano Baristi nel Sigep di Rimini.

Nello specifico, Valentino Barista Cup è una competizione che si svolgerà nel mese di maggio 2019, aperta a tutti i professionisti che avranno ottenuto dalla Scuola Maestri Caffettieri il certificato del corso di Barista Advanced.

Durante la gara i partecipanti dovranno preparare due espressi, due cappuccini e una bevanda analcolica a base di caffè.

Ogni barista avrà cinque minuti per organizzare la propria postazione lavorativa, con le attrezzature necessarie alla gara messe a disposizione da Valentino Caffè (macchina espresso, macinino, caffè e latte), e dieci minuti per presentare ai giudici sensoriali due espresso, due cappuccini e una bevanda personalizzata.
Valentino Barista Cup è una novità esclusiva nel territorio pugliese, firmata Valentino Caffè.

Il vincitore della competizione sarà preparato dai Trainers di Maestri Caffettieri, Francesco Masciullo (Campione italiano Baristi 2017), Eva Palma e Simone Amenini, e sarà sponsorizzato da Valentino per la competizione nazionale dello Speciality Coffee Association in cui, con Valentino Caffè, potrà rappresenterà la Puglia.
Info: maestricaffettieri@valentinocaffe.com - tel. 0832.240771 - www.valentinocaffe.com

Lucia Mariano